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澳洲堅果在華5年(nián)增長11倍外資紛紛搶灘中國堅果市場

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澳洲堅果在華5年(nián)增長11倍外資紛紛搶灘中國堅果市場

隨著中國堅果市場形勢愈加喜人(rén)，外資紛紛開始搶灘中國市場。

近日(rì)，澳洲堅果協會（Australian Macadamia Society）公佈資料顯示：過去(qù)五年(nián)，澳洲堅果對中國出口量增長了十一倍。澳大(dà)利亞國民(mín)銀行研究報告預測，中國將成為最大(dà)的優質堅果進口市場之一，這也吸引了澳大(dà)利亞、南(nán)非等國家紛紛搶灘中國市場。

事(shì)實上，在2017年(nián)的年(nián)貨市場，堅果已經取代糖果成為第一大(dà)年(nián)貨食品。澳洲堅果協會CEO Jolyon Burnett（博奈特）在接受第一財經記者專訪時表示，中國堅果市場大(dà)爆發讓國外幾大(dà)堅果主產國將目光(guāng)瞄向了中國，未來中國堅果市場的發展對全球堅果行業具有重要意義。

“堅強”的堅果

在堅果行業流傳一個說法，“經濟越不景氣，越需要零食來舒緩壓力”。的確，隨著這幾年(nián)全球經濟不景氣，堅果行業倒堅挺了起來。

在2017年(nián)食品銷售旺季的春節期間，堅果的銷量已經“碾壓”了傳統熱賣品類糖果。在阿裡2017年(nián)年(nián)貨大(dà)數據裏，年(nián)貨品類中，傳統食品類目仍然占了大(dà)頭。其中，零食堅果的消費比重最大(dà)，銷售額占食品類目的45%。

幾大(dà)堅果電商也步入發展快(kuài)車道。三隻松鼠、百草味和良品鋪子等零食電商靠著堅果一路(lù)狂飆，它們的線上收入年(nián)均增速分(fēn)別為177.48%、82.09%和216.23%。其中，靠堅果起家的三隻松鼠，2012年(nián)成立，僅五年(nián)營收已經達到44億元（2016年(nián)），今年(nián)4月，三隻松鼠正式提交上市招股書，擬登入創業闆。

百草味VP兼CMO王鏡鑰向記者表示，2015年(nián)百草味堅果銷售5億，2016年(nián)百草味堅果銷量突破11億，同比增長120%。而且近些年(nián)來都(dōu)是這樣的比例。背後的原因是隨著消費陞級、健康需求加強，高端、健康的堅果逐漸被福斯接受和喜愛。

堅果協會常務副會長翁洋洋表示，2015年(nián)全國堅果炒貨食品行業規模以上企業銷售額約為1200億元，同比增長7.8%。堅果行業大(dà)爆發背後是消費者對休閒食品的選擇同樣表現出健康化的趨勢，糖果巧克力和蜜餞果乾兩類高糖分(fēn)食品的占比下降明顯，而餅乾糕點和堅果炒貨類相(xiàng)對健康的品類占比則出現上升，休閑食品向更加健康高端的方向陞級。

海外堅果“搶灘”中國

中國堅果市場的爆發也吸引了海外堅果主產國。

澳洲堅果協會向第一財經提供的資料顯示，2012年(nián)4月至2017年(nián)3月間，澳洲堅果對中國出口量從1294噸上漲到16311噸，增長11.6倍。2014年(nián)4月到2015年(nián)3月，澳洲堅果對中國出口量（MAT）增長493%，迎來了在中國市場急速發展的大(dà)拐點。2016年(nián)底，中國市場佔據澳洲堅果全球出口市場的32%，成為亞洲乃至全球最大(dà)的澳洲堅果進口國。

除了澳大(dà)利亞，美國也對中國市場寄予厚望。在近期舉辦的堅果炒貨展上，美國駐上海總領事(shì)館農業貿易處副領事(shì)白(bái)克明表示，中國堅果市場需求增長快(kuài)速，美國堅果出口市場15%的佔有率來自(zì)中國。“美國堅果企業非常重視中國市場的拓展。參與展會的協會和出口商也在逐年(nián)增加，像今年(nián)就(jiù)新增了蔓越莓乾果產品，明年(nián)還計畫帶來佐治亞州的碧根果。”白(bái)克明表示。

博奈特向記者表示，澳洲堅果對中國出口量也連續四年(nián)保持穩步增長。2017年(nián)，這一數據還將繼續增長。在博奈特看(kàn)來，中國市場持續發展對澳洲堅果行業以及全球的堅果行業都(dōu)有非常重要而積極的意義。博奈特表示：“隨著中國消費者對高端健康食品的需求不斷增加，澳大(dà)利亞等海外堅果在中國市場銷量不斷上升，中國市場潛力非常大(dà)。我們將繼續深耕中國市場，將產品擴展到三、四線都(dōu)市。”

現時，澳大(dà)利亞、南(nán)非是中國市場澳洲堅果的主要供應商。為了更好的發展中國市場，澳大(dà)利亞等國家甚至開始推行本土(tǔ)種植策略。博奈特表示：“我們在中國本土(tǔ)大(dà)力推廣澳洲堅果的種植，比如(rú)2015年(nián)，澳洲堅果協會與中國雲南(nán)堅果協會簽訂了一份諒解備忘錄，在雲南(nán)推廣種植澳洲堅果果樹，並協助該產業的發展。”

面對海外堅果主產地的搶灘登陸，本土(tǔ)堅果品牌並不擔憂，一比特本土(tǔ)堅果企業負責人(rén)表示，海外堅果企業在中國主要是以供應商的身(shēn)份出現，他(tā)們給中國的產品帶來補充，豐富了中國堅果產業的品類，也帶來了現金的生(shēng)產科(kē)技和理(lǐ)念，一些產品較為優質也符合中國消費陞級的需求，對於海外堅果企業的進入，我們更多是以合作(zuò)共贏的態度去(qù)面對，而不是當做搶食者。

中國堅果市場的發展的確吸引了國內外大(dà)量企業進入，不過，堅果協會常務副會長翁洋洋

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